今非常に勢いのある日本のクラフトビールメーカー、ヤッホーブルーイング。そのビールメーカーの新作はかつお節が原料に使用されている！
購入の経緯
なんか珍しいデザインの缶があるなあと思って購入。帰ってからヤッホーブルーイングの商品だと気づいた。
聞いてないぜSORRYは同社の別の商品名についている名前と同じだが、そのあとのUMAMI IPAというのが木になる。何と原材料にかつお節を使っている。IPAなのでホップの量は多めだろう。アルコール分は7%。
香り
インドの青鬼に比べて、さっぱりとした甘い柑橘系の香りがする。これは原材料のコリアンダーシードとオレンジピールからくるものだろう。微妙にかつおだしの香りもするかな？
味
味もまた酸味と苦味がそれぞれ強い。インドの青鬼のようなズシンとくるような感じではなく、酸味と苦味が一緒にバン！とスピーディにくる感じ。原材料のかつお節とあるが後からそれがきている気がする。私の舌ではあまりよくわからない。
購入場所
ローソン。この商品はローソン限定だそうだ。
価格
288円
総合評価
面白い試みのビールだとは思うが、常飲したいとは思わなかった。
