購入の経緯
珍しい白いエビスを見つけたので購入。
3月に発売されたばっかりだそうだ。
このビールの特徴は小麦麦芽の使用、上面発酵であるという点が通常のエビスとは異なる。
香り
ホワイトビール特有の香りもするのだが、それよりも私にとってはパン用イースト菌で自作したどぶろくの香りを弱めたような香りがした。
味
味もまたビールではあるのだが、パン用イースト菌で自作したどぶろくの風味がある。
通常のエビスとは完全に異なる味である。アルコール分は5.5%。
通常のエビスがピルスナーとしての強さ、豊かさを強調した製品であるとするならば、こっちはどぶろく風味のピルスナーである。
購入場所
近所のスーパー
価格
500ml 249円
総合評価
私は普通のエビスの方が好きだ。
